波兰种奶油吐司的做法

1、1将波兰种材料混合，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵过夜

3、3将主面团除黄油外材料按由湿到干的顺序放入揉面桶，盐和酵母分开，最后加入波兰种

5、5整理面团，放入干净盆中，30度发酵至2-2.5倍大小

7、7面团排气后平均分成6份，盖上保鲜膜醒发15-20分钟

9、9翻面，左右两端往中间折，捏紧收口处

11、11由上往下卷起，依次做好6个

13、13发酵至8分满取出，盖上盖子，烤箱上下火170度预热，烤45分钟。

15、成品