波兰种白吐司的做法

1、食材准备

3、表面出现很多气泡、闻起来发酸，发酵好了.

5、打至扩展阶段、形成一层厚膜、加黄油

7、面团盖保鲜膜一发

9、排气、分割三等份

11、取一块面团擀开，翻面用手拍掉旁边的大气泡

13、第二次擀卷，擀成长条状

15、卷的方向排列一致.

17、烤箱里放一碗热水、发酵至九分满，表面刷蛋液.烤箱预热180度.

19、出炉，立刻脱模冷却.