波兰种南瓜吐司的做法

2024-11-03 21:26:27

1、提前一天或6个小时制作波兰种 (波魈屐尬犴兰种所用材料混合均匀室温发酵2小时后放入冰箱冷藏发酵15小时 或者 室温发酵6小时。注意:波兰种筛觐子裆发酵关键看状态不是看时间 出了大泡泡成蜂窝状就可以了)。南瓜泥就是将蒸熟的南瓜碾碎和牛奶混合。将除黄油和盐,其它所有材料混合搅拌至无粉状态

波兰种南瓜吐司的做法

3、室温基础发酵至2倍大

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5、擀开 翻面卷起(大约卷2.5-3圈)

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7、烤箱预热180度上下火35分钟 (可在8分钟后加盖锡纸)

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9、来张侧面

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