重芝士蛋糕的做法

1、淡奶油放入碗中，喝水加热到要微微起泡。

3、盖上保鲜膜，待自然冷却到室温后，放入冰箱冷藏一夜。

5、淡奶油制作的奶油奶酪完成了，接下来就可以开始做重芝士蛋糕了。

7、砂糖与室温下的奶油奶酪混合。

9、然后加入柠檬汁和柠檬碎屑拌匀，再加入玉米淀粉和牛奶充分搅拌。

11、另取一个托盘里面加水没过陶瓷烤碗高度的一半，放入预热好的烤箱中层，160°烤13分钟。

13、等烤盘晾凉过后，放冰箱冷藏2个小时后取出。

15、开动吧！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)