红茶是发酵茶吗
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经一系列工艺过程精制而成的茶。因其干茶冲泡后，茶汤和叶底色呈红色而得名。其主要产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚等地区。中国红茶品种主要有日照红茶、祁门红茶、昭平红、滇红、泉城红等。
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