草莓奶油蛋糕——美味下午茶

1、鸡蛋分出蛋清、蛋黄。我借助了这个分蛋小工具，一吸一呼，干净利落。妈妈再也不用担心我的容器太大，而分蛋器太小了；

5、我用的是学厨WK9140 长方形彩虹蛋糕4件套，不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；倒入面糊8分满，表面尽量用刮刀抹平；轻轻在桌上震几下，震出大气泡；

6、烤箱上下火150度预热后，将模具放在烤箱中层，烤20分钟；

9、淡奶油调入20g细砂糖，用电动打蛋器打发至有纹路即可；

11、奶油上铺上草莓片，中间撒上蔓越莓干；草莓片的平整处朝外；

13、放上第二块蛋糕，抹上淡奶油，铺上草莓片，撒上蔓越莓干；放上第三块蛋糕，抹上淡奶油；