草莓奶油蛋糕
1、准备工作:低粉过筛,蛋糕模垫上油纸室温的全蛋液放入搅拌桶加水饴,开5档,打发5分钟加入细砂糖继续5档打5分钟

3、顺着刮刀倒入融化的黄油牛奶,翻拌80次左右,面糊完成倒入模具里,160度烘烤45分钟左右,烤好的蛋糕取出后倒扣在烤架上

5、淡奶油加糖放入厨师机,开4档,打出纹路加入覆盆子果泥,搅拌均匀,打到9分发(图中偏干,软点比较好抹)

7、接下来重复步骤12,抹奶油铺草莓抹奶油,最后放上一片蛋糕片,刷酒糖液,抹上奶油将奶油抹平,将蛋糕移到盘中,放入冷藏是冷藏4小时

1、准备工作:低粉过筛,蛋糕模垫上油纸室温的全蛋液放入搅拌桶加水饴,开5档,打发5分钟加入细砂糖继续5档打5分钟
3、顺着刮刀倒入融化的黄油牛奶,翻拌80次左右,面糊完成倒入模具里,160度烘烤45分钟左右,烤好的蛋糕取出后倒扣在烤架上
5、淡奶油加糖放入厨师机,开4档,打出纹路加入覆盆子果泥,搅拌均匀,打到9分发(图中偏干,软点比较好抹)
7、接下来重复步骤12,抹奶油铺草莓抹奶油,最后放上一片蛋糕片,刷酒糖液,抹上奶油将奶油抹平,将蛋糕移到盘中,放入冷藏是冷藏4小时