1、猪肉最好是选择猪里脊肉，切成肉条状。拿盐、五香粉、淀粉，搅拌均匀。
2、水发木耳，胡萝卜和青辣椒，切成肉丝粗细的条。葱姜蒜切碎。
3、糖醋汁。醋，老抽，味精，盐，糖，淀粉，搅拌均匀
5、肉丝变色以后，放入葱姜蒜，继续炒香。
