波点蛋糕卷的做法

1、鸡蛋分开蛋黄蛋白

3、用手动打蛋器搅打均匀

5、搅打均匀

7、分三次加入60克白糖

9、蛋白糊分三次加入蛋黄糊

11、取两个小碗，分别取出一勺蛋糊

13、用小勺舀着蛋糊，在烤盘里铺好的油纸上面，小心的点出波点

15、倒入蛋糊，烤箱余20分钟的时候放入烤箱

17、倒扣在烤网上，撕去油纸

19、提起油纸轻轻卷起来，放冰箱冷藏半小时即可。