红曲波点蛋糕卷的做法

1、玉米油中加入牛奶，搅拌均匀

3、蛋白分3次加入细砂糖用电动打蛋器打至湿性发泡的状态

5、红曲粉中加入20g的拌好的蛋糕糊

7、将油布取出放在28*28的烤盘中，倒入余下的蛋糕糊用刮板抹平，轻轻震动几下，放入170度的烤盘中层，烤20分向煎疗哓钟左右，烤好立即取出，用脱模刀沿模具四周划一圈，将蛋糕倒扣在油纸上，撕掉油布，盖一张油纸让蛋糕片晾凉