蚝油豆腐的做法——小白学做菜！

1、首先把买回来的馁骂迁赙嫩豆腐切成块备用，具体切多大可根据个人喜好来决定。之所以选择嫩豆腐，个人觉得嫩豆腐口感比老豆腐更好，更适合做蚝油豆腐。

3、用盐水煮过的豆腐捞出来过凉水后沥干备用，然后开火，锅烧热之后加入适量油，油热了就可以把豆腐依次放进去油煎。

4、煎至豆腐表面金黄色即可翻面，两面都煎成金黄色的脆皮即可。

6、最后一步就是起锅装盘，在端上桌享用之前加入适量葱花进行点缀下既可以吃了！