手工火龙果面条的做法,你学会了吗

2024-10-14 01:22:45

1、新鲜的火龙果对半切开,本来想用果肉,后来想想还是用火龙果皮吧,不用过滤了。其实火龙果皮营养也很好,扔了很浪费,反正使用量不大

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3、搅拌机加适量清水,搅打成粉色汁液

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5、揉捏成较硬的面团

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7、慢慢的面团开始变得色泽均匀了

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9、直到面团变得光滑平整,开始换挡,从2-3-4-5一直到6,说明书写着最佳切面厚度为5,我觉得6更合适

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11、用同样的方法将第二份面团也成面片

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13、这是宽面的样子,我干粉撒多了,所以有点发白,不过一煮就恢复漂亮的颜色了

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