手把手教你，家中郝馍好样家乡豆腐自制做法

1、锅中加入姜片、香葱结，煮开后放入刮洗干净的五花肉煮熟捞出，留肉汤待用；豆腐切成片，香菇切成块。青蒜苗茎和叶分别切段，大蒜生姜切成末，红椒切成圈；五花肉切片备用。

3、兑入煮肉的汤没住豆腐，调入酱油、适量盐、翻均匀后加盖用大火煮两分钟，改用小火烧10分钟；用中火收汁，快干时，放入青蒜茎和红辣椒翻炒均匀至断生，放青蒜叶，快速翻炒几下，关火装盘。