1、准备主要原材料，鸡蛋的量不固定，家里人多的情况下，可以多加一，两个。
3、腌出汁水的黄瓜，挤干水分待用。
5、锅中倒入食用油，5成热时下蛋液，炒到凝固时盛出。
7、下黄瓜片，大火翻炒约1分钟。
9、倒入之前炒好的鸡蛋。
11、完成。
