#过年#过年做好吃的红烧肉

1、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块；

3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成竣音建恬气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟；

5、调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可。