1、巧克力和40g黄油切块
3、等融化巧克力和黄油温度下降时，往碗里加2个蛋黄和70g糖，搅拌均匀
5、蛋白放入冷冻层冻到盆周围有一层细细的薄冰后拿出，加少许柠檬汁打发
7、填入模具，填至七八分满就可以了， 烤箱150度预热，烤15到20分钟左右
9、打发奶油，做装饰
11、作为下午茶还是不错的
