下饭菜鱼香肉丝

1、木耳洗净泡水，然后切丝

3、将胡萝卜，生姜，青椒切丝，蒜切片备用

5、起锅烧油，先放入胡萝卜丝炒至半熟，大约一分钟左右，然后放入其他蔬菜炒熟，捞出备用

7、将豆瓣酱下入锅中炒一会儿，放蒜片进去，接着将蔬菜和肉丝都放进去加入少许料酒和盐，等到熟透后加刚刚勾的淀粉进去收汁就做好了