1、猪里脊肉切丝，萝卜、土豆洗净切丝备用，木耳泡发洗净切丝备用，葱姜切丝备用。
2、在切好的肉丝加入两小勺生抽，少许盐，放入切好的葱姜丝腌制20分钟备用。腌制好后，加入淀粉，搅拌均匀。
3、锅中放油，加一小勺白糖（冰糖的效果会更好），小火搅拌至白糖颜色发黄起泡，加入秒珙簿喷腌制好的肉丝。如果觉得颜色不行，可以加一小勺老抽，炒至三五分钟。
