淡奶油肉松小餐包

2024-12-02 04:36:12

1、把所需原料称量好。

淡奶油肉松小餐包

3、倒入高筋粉、农家粉,面粉上扒个窝放入酵母。

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5、一发两倍大(如果面团状态没有达到需要的发酵程度,可以拔掉电源利用馒头机余温再发会)。

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7、放揉面垫上排气揉光滑。

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9、取一个面剂,擀成一圈薄中间厚的面片。

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11、把生胚放入模具中。放入烤箱中二发(天冷可烤网下面放温水盆、增加湿度、温度帮助醒发。天热就室温醒发,不插电,利用烤箱密闭环境二发,不干皮。) 看着生胚明显变大,感觉轻盈了就可以了。

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13、洒芝麻,同时烤箱预热160度5分钟以上,放中下层,160度15分钟左右。

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