肉松小餐包的做法

1、将牛奶先倒入面包机里，打入一个鸡蛋，糖和盐对角放置，再放入高筋面粉，中间挖一个小洞放酵母，然后启动和面成序将其揉成面团，再把室温软化好的黄油放入其中，揉成可以拉出大片薄膜的状态，

3、取出发酵好的面团，用手按压排气，然后分成8等份，再滚圆静置松弛15分钟，

5、慢慢从上向下卷起来，收口处要捏紧，

7、放在烤箱里，底下放一碗热水，关上烤箱门，进行二发，发酵至原来的2倍大，表面刷少放蛋液，再撒上黑芝麻装饰，

9、出炉后放在晒网上晾晒至温热就可以食用了，或是密封保存。