1、豇豆洗净，切成寸段，木耳事先用水发好，去根洗净，蒜剁成末待用。
2、坐锅点火，锅内放适量清水，放一小匙盐，烧开后把择净的木耳和豇豆放里面焯5分钟左右，至豇豆熟透后捞出沥干水分。
3、调入盐、白糖、醋、蒜末、麻油，拌匀即可食用。
