健康养生佳品土豆炖牛肉

1、牛肉切块，放入冷水锅里，加入生姜3片，料酒3汤勺，烧开锅煮2分钟(血沫出尽)捞到盘子里沥水备用

3、葱，姜，蒜切段(片)，调料准备好了备用

5、热锅放入油，加入冰糖，熔化到发黄冒泡泡，将焯过水的牛肉放入翻炒上色，

7、放入土豆，红萝卜，加入少许食盐，鸡精翻炒(炖)15分钟准备出锅装盘开吃了，趁一碗米饭，下饭吃香极了