1、食材清洗，切牛肉
2、开火，焯下牛肉。冷水下牛肉。烧开捞出牛肉
3、洗锅，在开火，放油，姜，干红椒，桂皮，还有牛肉里面的肥肉（我买的牛肉你们有点肥的，没有就不要放）等香味出来了，放牛肉
5、加温水直至没过牛肉，大火烧开，小火慢炖
7、我流口水了，开吃啦
