原味贝果的做法

2024-11-02 13:35:46

1、除黄油和盐外,所有材料倒入厨师机搅拌桶中

原味贝果的做法

3、面团揉到稍微光滑放入软化好的黄油,低速揉匀,加盐转高速

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5、揉好面团分成5份,滚圆松弛5分钟

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7、横着放,末端压薄边,从上往下卷起来

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9、一头用擀面杖压扁

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11、放在油纸上,进行发酵25分钟

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13、将发酵好的面团, 正面放进糖水中 去掉油纸

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15、煮好的贝果沥干水分,放在烤盘上。提前预热烤箱。200度,中层,上下火,烤20分钟即可。如果上色了,及时盖上锡纸

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17、如果夹三明治,可以在中间对切,加入你喜欢的食材就行了

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