家常梅菜扣肉的制作方法
1、把五花肉冲洗干净,放入冷水锅中,加入料酒及姜片

3、锅烧热,倒入油将五花肉下锅炸至深红色捞出。


5、梅干菜洗净,锅中放入油,将梅干菜放入锅中,加入生抽,酱油,蚝油,再加一些水调成汁倒入锅中翻炒均匀,关火。

7、关火端出肉碗用圆盘盖在上面,将碗扣在盘中,撒上葱花即可。

1、把五花肉冲洗干净,放入冷水锅中,加入料酒及姜片
3、锅烧热,倒入油将五花肉下锅炸至深红色捞出。
5、梅干菜洗净,锅中放入油,将梅干菜放入锅中,加入生抽,酱油,蚝油,再加一些水调成汁倒入锅中翻炒均匀,关火。
7、关火端出肉碗用圆盘盖在上面,将碗扣在盘中,撒上葱花即可。