怎么样做出一锅好吃的米饭

1、洗米用凉水淘洗米去掉小石子。沙等杂质。淘洗次数不要超过3次，以免流失水溶性维生素和无机盐等营养成分。

3、煮饭沸水煮饭，缩短时间，节约能源和保存营养物质。加少量食盐、油、饭会又香又软；滴几滴醋，米饭会阌毡驰璨更加洁白、味香。

5、挑松食用前应将饭充分拌匀，并使多余水气在拌动中蒸发掉，使饭松散好吃。