酱香饼-家常版

2024-10-12 14:50:23

1、将面粉加入温水搅匀。揉成光滑的面团醒二个小时左右

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2、洋葱,姜蒜剁碎,也可以用料理机打成泥。起锅热油,小火将葱姜蒜炒香。

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3、加入除了花椒粉的所有酱和调料炒匀,加适量清水小火熬一小会儿。加入芝麻出锅备用。香葱切葱花备用。

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4、将面团分成四份.取一个生胚擀开,加入一些植物油和花椒粉抹匀如图两边划开几道儿。依次折叠包好。

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5、放入饼胚,用手抓出一些褶小火煎至一面金黄,在上面再刷一层油翻面。

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