圣诞花环面包

2024-10-13 19:16:05

1、将除黄油和葡萄干以外的食材按照先液体白糖后高筋粉倒入面包桶内,最后在高筋粉上挖小坑倒入酵母,启动揉面功能,大约20分钟揉至面团光滑后倒入黄油,继续揉面至筋膜后进行发酵

圣诞花环面包

3、将一份面团三等分,揉圆后松弛10分钟

圣诞花环面包

5、三块面全部完成

圣诞花环面包

7、编成三股辫子

圣诞花环面包

9、表面装饰葡萄干,放入烤箱中层,底部放一碗开水,开启发酵功能,20分钟左右即可发酵至2倍大,表面刷全蛋液

圣诞花环面包

11、出炉后表面刷少许融化的黄油防干

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