1、准备食材，将鳊鱼洗净，身上划上刀口，撒点盐进去，把生姜片塞在鱼肚子里，放置15分钟
3、倒入料酒、酱油、蒸鱼豉油，盖上锅盖焖一会儿，大约要15分钟，大火，然后出锅
5、鱼太淡的话，还可以在汤里面撒点盐，搅拌均匀，关火
