红烧糖醋鳊鱼的做法——鳊鱼怎么做好吃

1、首先让卖鱼的帮忙把鱼鳞鱼鳃和鱼肠子去掉，回家用清水洗干净沥干备用即可。

3、接下来就是准备糖醋汁了，把糖、生抽、料酒、酱油、醋分别取适量的放在碗里，然后加入70ml的水，搅拌均匀后就可以放在那备用了！

6、最后开大火收干汤汁之前加入一勺剁椒就可以熄火起锅装盘了，端上桌享用之前撒上适量葱花装饰一下就可以啦！