1、把豆腐沥净水分
3、加盐、白糖、十三香、胡椒粉、花椒粉调味
5、加入面粉30克和玉米淀粉30克
7、把豆腐馅料搋的比较发粘才好，放入姜末拌匀
9、再用汤匙把丸子取出
11、提高油温7成热，放入丸子二次复炸至均匀上色
