心里美萝卜两吃

1、整个的心里美萝卜洗净，先切皮，皮要切的厚一些。

3、一会功夫就析出不少水，稍微控水，把汁水倒掉。

5、而萝卜皮腌制凉拌就要多一些窍门，萝卜皮比较辛辣，味道比较冲，要去除这种味道，需要两种食材，一个是米醋，另外就是花椒。

7、花椒油去凉菜的异味和增香的效果特别好，凉拌后冷藏个半小时，口感就更清爽了 。