独家甜椒蔬菜热狗做法

我放了千岛酱，儿童纯肉香肠，色拉生菜。小朋友都爱吃。

食材

高筋粉 150克

低筋粉 30克

糖 20克

奶粉 15克

牛奶 80克

全蛋液 30克

酵母 4克

黄油 20克

盐 2克

甜椒粉 3克

甜椒蔬菜热狗的做法

1、所有材料混合，除盐和黄油，我采取后盐法，大家应该知道揉面步骤，面团揉1分钟放盐，扩张后放黄油。

2、面团我放室外温度自然发酵，两倍大，用时50分钟。

3、手指沾粉戳一个洞，不塌陷，说明好了，排气，我忘记拍图，分5份搓圆，盖保鲜膜醒15分钟，擀长舌状，卷起来，放烤盘里，我用发酵箱38度40分钟。两倍大，喷壶喷湿面包，撒上甜椒粉，割刀割花纹，快狠准！

4、烤箱180度20分钟。

5、拿出来凉一下，添加喜欢的酱。

6、成品如图，可以美味享用了。