1、将鱼去鳞洗净，准备好土豆片，碎黑胡椒
3、锅里加油烧至6成热，将土豆片如果炸至熟透取出当配菜。
5、锅里留底油，将姜葱，红葱头入锅炸香，然后把姜葱等推到一边，将三文鱼入锅煎。
7、等鱼的两面都煎至金黄后，就可以出锅了。
