1、豆腐切成0.5cm宽度，长5cm的块状，蒜切碎，香葱切小段
2、首先拿一个小碗将蒜末，盐，酱油，糖，鸡精加入，在加入2汤勺水，搅拌均匀，待用
3、锅内放适量的油，烧热，将豆腐放入油中煎至两面有点金黄，倒入调好的酱汁，煮一分钟，加入香葱即可