草莓蛋糕盒子

1、准备好做蛋糕的材料

3、准备一只干净的小盆，依次放入水，奶粉，糖10克，玉米油，用手动打蛋器快速搅拌到盆内液体完全乳化

5、十字切拌手法拌匀，不要画圈搅拌

7、分3次加入蛋黄，拌匀后再加入另外一个蛋黄

9、打发蛋白，30克糖分3次加入，打发到湿性发泡，同时预热烤箱上火120度，下火170度

11、把蛋黄糊倒回装有蛋白的盆里，继续同样手法翻拌均匀

13、烤盘放入烤箱底层，上火120度，下火170度烤20分钟

15、按照蛋糕盒子的尺寸切出大小合适的蛋糕块（我用的709ml的塑料蛋糕盒子，一个金盘蛋糕胚可以做3盒）

17、草莓去蒂切成小块备用

19、淡奶油打发到出现硬性花纹就可以了

21、盒子底部放上一片蛋糕胚

23、在淡奶油上面铺上一层草莓

25、好吃的草莓蛋糕盒子就做好了，用的动物性奶油，吃起来一点都不腻