1、冷冻带鱼洗净，去头去内脏，切成五厘米的段
3、腌制好的带鱼放到玉米淀粉里
5、锅里带热油，八成热时放入裹好粉的带鱼
7、带鱼摆到油锅里
9、全部炸到两面金黄就可以盛出滤油备用
11、炒锅里倒入适量油，爆香姜蒜辣椒
13、倒入刚刚炸好的带鱼，炒匀
