1、准备食材，鱼可以是鲤鱼、草鱼、鲫鱼。准备所有需要的辅料。
3、腌鱼的同时调配好适量的水淀粉。（水和淀粉搅匀）
5、将于放入烧热的油锅中炸，边炸边往鱼身浇油，最好是中火炸鱼。
7、锅内热油，导入葱姜蒜沫，炸香。倒入番茄酱翻炒。
9、把兑好的汁浇到炸好的鱼上面就可以啦。
