小雪人蛋糕#柏翠辅食节-烘焙零食#

1、蛋清蛋黄分离，蛋清的盆中要无水无油。

3、加入牛奶，拌匀。

5、拌好的蛋黄面糊。

7、打至略微有纹路加入剩下的糖，继续打发。

9、将一半的蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀，

11、将拌好的面糊倒入裱花袋，挤入蛋壳中。 烤箱预热140度，烤20分钟左右。

13、将鸡蛋开口处剪平整。

15、用巧克力画上雪人的眼睛、嘴、扣子和手，再用翻糖切成小帽子，用巧克力画个帽子球，最后用巧克力将帽子粘好，就OK了。