波兰种椰蓉吐司的做法

1、首先提前一晚制作波兰种，碗里倒入水，放入酵母搅拌均匀后倒入吐司粉搅拌至无颗粒。

3、厨师机搅拌缸中按先液体后粉类的顺序，放入主面团中除黄油和盐之外的所以材料，记得把波兰种也一起放进去哦！

5、加入黄油和盐，先3档搅打至黄油完全吸收，再转5档高速搅打8分钟左右。

7、揉好的面团放入盆中盖保鲜膜发酵至2倍大，戳洞不塌陷不回缩就发酵完毕了。

9、敲入鸡蛋，倒入细砂糖，椰蓉搅拌均匀即可。

11、将松弛好的面团分别擀成牛舌状再卷起来，盖保鲜膜外松弛10分钟。

13、用刀子纵向切割一下，注意两端别切断。

15、放入提前预热的烤箱，上下火170度烤40分钟（注意观察，上色理想后加盖锡纸）就大功告成了。

17、松软香甜，椰香浓郁，喜欢椰蓉的千万别错过咯！

19、快快撸起来吧！