火红热烈的番茄红烩牛肋排的做法

1、牛肋排按照纹理切开，大的西红柿和胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成细丝即可。

3、倒入牛肉和肋排，继续翻炒，煸出油分。倒入少许生抽，炒到上色，焦黄色为最佳。

5、根据肉块的大小，只需要10-15分钟，打开，番茄已经完全融化在汤汁里，牛肉的香味混合着番茄和胡萝卜的酸甜，瞬间弥漫在整个空气中。