1、我选用的是个头略小的虾仁，用来烧冬瓜鲜嫩又入味儿
2、冬瓜切厚片，姜切薄片，待用。
3、炒锅加少许油，烧热放入姜片和虾仁煸炒。
4、炒至虾仁变色倒入冬瓜片。
5、加一勺耗油，少许盐，翻炒均匀。
6、完成了。
