1、猪大骨泡30分钟后，锅中放入冷水，将猪大骨放入冷水中，大火烧开。
3、煮骨头时准备葱姜桂皮。
5、下猪大骨，翻炒，加入料酒，尽量让肉沾到油。
7、大火烧开，转小火。
9、酱好的猪大骨出锅啦，口感软烂，香气扑鼻。
