1、将骨头冷水浸泡30到60分钟，去去血水。
3、打打血沫，去腥味。
5、起锅烧油，冷油放入适量的冰糖。慢慢的炒出糖色（红色）
7、加入料酒
9、耗油
11、成品
13、配上我调制的万能小蘸料，老好吃了。
