1、鸡心去除油脂，对半切开（不切断），要洗净淤血。青椒切丝，泡椒随便切。生粉加水搅拌均匀，待用。
3、全部变色，捞出。
5、下鸡心、白酒、酱油、白糖快速的大火翻炒。
7、生粉水倒入锅中勾芡快速大火，出锅。开饭啦
