1、黄豆芽去根，洗净，沥干。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜扒好皮切成片
2、锅内冷油放入豆干和大蒜片小火煽炒直至豆干出香味且变得略硬时放入豆芽
3、接着将事先切好的红椒丝放入然后放入适量的生抽和砂糖，然后大火快炒约一分半钟即可出锅
