1、虾米和香菇用温水浸泡，猪肉剁碎备用。
3、锅烧开水，放已经去梗的白菜叶烫软。
5、将剁好的肉茸和香菇，虾米放生抽，适量盐，油搅拌均匀。白菜叶铺好，将腌过的肉茸放在上面，卷成卷。
7、冷水入锅，放蒸架上蒸15至20分钟。
