1、先把松茸清理干净:用小刷子就着流水把外面的泥土清洗干净,然后用小刀自上而下削去根部的脏东西,然后用厨房纸巾擦干松茸。
3、为了增加鸡汤的风味,我还加了黑松露,用的是黑松露干,把黑松露的片片用纯净水泡软,这个时候顺便切一下小葱花
5、焯完的鸡腿和葱姜一起用砂锅炖上二十分钟
7、这个时间来煎松茸,黄油放到平底锅
9、装盘以后撒上盐和黑胡椒
11、松茸三吃就做好啦,刺身沾着芥末酱油吃,非常鲜,太过瘾了