1、首先葱姜切末，香菜切段，将肉馅放入碗中，加入盐、味精、料酒、葱姜末搅拌，放入清水、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟
3、热锅下油，放入大料爆香，加入耗油炒香，加入清水、盐、味精、白糖、老抽、鸡粉、胡椒粉大火烧开
5、出锅装盘，撒上香菜，这样我们色香俱全的红烧狮子头就可以享用啦
