潮汕砂锅海鲜粥

1、大米洗净，先煲粥。可以用砂锅，没有就像我一样用铸日澌迳屉铁锅。烧开后一直用小火慢慢熬，然后去准备其他食材。中途搅拌是不是搅拌一下，防止胡地。

3、把胡萝卜，香菇切丁，当然也可以切丝，这都无所谓，冬菜切小一些，没有也可以不加。

5、接着把腌制的虾放进去慢慢烫熟。搅拌均匀。尝下洽辩僮榀咸淡味，适量加盐，如果有普宁豆瓣酱，可以不加盐直接加些普宁豆瓣酱调味。

7、冬菜和普宁豆瓣酱。